Tajemství kvásku, jak na něj a jak s ním pracovat

Patříte mezi milovníky tradičního pečiva z kynutého těsta? Pak vězte, že to nejchutnější se neobejde bez poctivého kvásku, a tedy kvašené směsi vody a mouky. Pečivo zadělané s kváskem má svou autentickou chuť, navíc je lépe stravitelné a trvanlivější.